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現(xiàn)代企業(yè)的競爭已越來越依賴科學(xué)技術(shù)，強化科技創(chuàng)新已成為世界企業(yè)管理的一股新潮流。四川劍南春集團公司總工程師、中國白酒傑出貢獻科技專家徐占成認為，企業(yè)科技創(chuàng)新能力是指獲取先進技術(shù)和資訊並結(jié)合企業(yè)內(nèi)部知識進行吸收，並對知識、技術(shù)進行再創(chuàng)新�？萍紕�(chuàng)新能力應(yīng)該是決策能力、研究開發(fā)能力、工程化能力、生產(chǎn)製造能力、市場開拓能力、組織協(xié)調(diào)能力和資源配置能力。
他認為，企業(yè)的科技創(chuàng)新途徑應(yīng)包括：
一、提高人的創(chuàng)新能力。首先要有一批掌握先進科學(xué)技術(shù)而又德才兼?zhèn)涞娜瞬拧Ｆ髽I(yè)要通過各種方式培養(yǎng)和造就具有敏銳的創(chuàng)新意識，懂技術(shù)、會管理、敬業(yè)精神強的科技管理專家人才隊伍；要造就一支有較強的市場開發(fā)能力的行銷人才。從我國釀酒創(chuàng)業(yè)現(xiàn)實看，提高企業(yè)科技創(chuàng)新能力的首要任務(wù)是對人才能力的培養(yǎng)和建立起科學(xué)的人才創(chuàng)新激勵機制。
二、釀酒企業(yè)要提高研究開發(fā)能力。企業(yè)的研究開發(fā)條件進行改善，並創(chuàng)造條件吸收科研力量以多種形式投入到企業(yè)創(chuàng)新中來，以抓好前沿性重大關(guān)鍵技術(shù)的攻關(guān)，帶動創(chuàng)新性的研究應(yīng)用技術(shù)開發(fā)。對引進技術(shù)應(yīng)在消化吸收的基礎(chǔ)上進行二次開發(fā)，以提高自主開發(fā)和創(chuàng)新能力。同時，還要按照市場經(jīng)濟的要求，大力開發(fā)有自主知識產(chǎn)權(quán)的生產(chǎn)技術(shù)和有較高附加價值的名牌產(chǎn)品、新產(chǎn)品，成為進入市場的有力武器。因此，企業(yè)既要捨得資金購買他人成果，更要在此基礎(chǔ)上的自我創(chuàng)新。
三、提高科技成果轉(zhuǎn)化能力。企業(yè)進行科技創(chuàng)新的最終目的，是把創(chuàng)新成果批量化，為企業(yè)創(chuàng)造經(jīng)濟效益。釀酒企業(yè)技術(shù)進步是創(chuàng)造名牌產(chǎn)品的基礎(chǔ)，科技成果是人類共同的財富。創(chuàng)造名牌產(chǎn)品必須利用人類文明成果，以科技進步為基礎(chǔ)，不斷加強技術(shù)開發(fā)和成果轉(zhuǎn)化的力度，在總體上提高傳統(tǒng)工藝的技術(shù)水準，來促進名牌酒品質(zhì)的穩(wěn)定和再提高。以科技進步為依託，開發(fā)創(chuàng)造新的名牌酒，要加強酒類技術(shù)更新，要提高名牌酒技術(shù)含量來增加名牌酒的競爭力。
徐占成強調(diào)，當(dāng)今的市場競爭已不再是單純地拼價格和單靠品牌效應(yīng)來支撐。而是依靠品牌的技術(shù)含量、個性特徵、品質(zhì)的優(yōu)劣、消費者的滿意程度和誠信程度等綜合因素的較量。（完）
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